Marché Esparcette Bio à Toulouse : jours, horaires et accès
Le marché Esparcette Bio est de type alimentaire bio, situé Square Charles de Gaulle, à Toulouse. Jours habituels : Mardi, Samedi. Créneaux : Mardi, Samedi : 07 h 30–13 h 30.
Données au 8 octobre 2026. Les jours fériés peuvent modifier les horaires.
Quels jours et à quelles heures venir ?
| Jour | Emplacement | Créneau habituel |
|---|---|---|
| Lundi | Square Charles de Gaulle | Pas de séance de ce marché dans le calendrier municipal |
| Mardi | Square Charles de Gaulle | 07 h 30–13 h 30 |
| Mercredi | Square Charles de Gaulle | Pas de séance de ce marché dans le calendrier municipal |
| Jeudi | Square Charles de Gaulle | Pas de séance de ce marché dans le calendrier municipal |
| Vendredi | Square Charles de Gaulle | Pas de séance de ce marché dans le calendrier municipal |
| Samedi | Square Charles de Gaulle | 07 h 30–13 h 30 |
| Dimanche | Square Charles de Gaulle | Pas de séance de ce marché dans le calendrier municipal |
Source : Toulouse Métropole, marchés couverts et de plein vent. Données au 8 octobre 2026 ; source mise à jour le 6 octobre 2026. Licence Ouverte 2.0.
Adresse et carte du marché
Square Charles de Gaulle, 31000 Toulouse. Type municipal : Alimentaire bio.
Deux matinées bio square Charles-de-Gaulle
Le marché de l’Esparcette est recensé comme marché alimentaire bio. Il se tient le mardi et le samedi, de 7 h 30 à 13 h 30, square Charles-de-Gaulle. Pour des courses dans le centre, il offre donc deux rendez-vous : l’un en début de semaine, l’autre pendant le week-end. Les deux séances ont le même emplacement et les mêmes heures, ce qui rend le choix simple selon votre journée disponible.
La catégorie bio distingue ce rendez-vous des marchés alimentaires généralistes du secteur et du marché forain Alsace-Lorraine. Elle donne un critère de choix concret pour les courses. Faites ensuite vos achats selon les étals présents et vos besoins. Le calendrier renseigne le marché dans son ensemble, sans garantir l’assortiment d’un commerçant à chaque séance. Pour préparer un panier, gardez cette distinction entre type de marché et produits effectivement proposés sur place.
Derrière le Capitole, une adresse à bien reconnaître
Le square Charles-de-Gaulle se trouve à l’est du Capitole, du côté de la rue d’Alsace-Lorraine. Il est bordé par les rues Lafayette, Ernest-Roschach et du Poids-de-l’Huile. Ce repère est distinct de la grande place du Capitole, située de l’autre côté du bâtiment municipal. Si vous venez pour l’Esparcette, choisissez bien le square comme destination. La tour des Archives, souvent appelée donjon du Capitole, aide à reconnaître le secteur.
La photographie montre le square et les abords de la rue d’Alsace-Lorraine. Le donjon et l’entrée du métro y donnent deux repères pour reconnaître le cadre du rendez-vous. Sur place, utilisez la place et la tour comme repères, puis recherchez les étals du mardi ou du samedi matin. Ce choix d’adresse évite d’attendre sur une autre place centrale simplement parce que le mot Capitole apparaît dans les indications du quartier.
Un square né de la transformation du centre
Le square a été aménagé dans le contexte de la grande percée de la rue d’Alsace-Lorraine au XIXe siècle, à l’emplacement d’une partie de l’ancienne Maison commune. Il a d’abord porté le nom de square du Capitole. Il a reçu le nom de Charles de Gaulle en 1944, après la Libération. Son histoire relie donc le marché actuel à un espace municipal dont la forme et le nom ont changé avec la ville.
Le métro a aussi modifié les lieux. La station Capitole de la ligne A a ouvert en 1993, avec un accès sur le square. Les réaménagements du centre ont ensuite transformé le paysage, notamment les abords du donjon. Pour la promenade, observez le contraste entre la tour ancienne et l’espace public qui l’entoure. Cette lecture du lieu complète les courses sans demander de détour vers un monument situé dans un autre quartier.
Prendre le temps de regarder les repères du square
Plusieurs œuvres et monuments jalonnent le square. Une statue de Claude Nougaro, réalisée par Sébastien Langloÿs, y a été inaugurée en 2014. Le monument à Jean Jaurès a connu plusieurs transformations et déplacements au fil du XXe siècle. Ces repères donnent matière à une promenade courte avant le passage parmi les étals. Ils racontent des figures associées à Toulouse et à l’histoire politique française dans un espace que l’on traverse souvent pour le métro.
La fontaine actuelle a été mise en service en 2013. Elle remplace l’ancien bassin et appartient aux aménagements récents du square. Pour découvrir le cadre du marché, commencez par ces repères extérieurs, puis revenez vers vos achats. Le mardi et le samedi, le créneau se termine à 13 h 30 : placez donc la promenade avant les courses si vous voulez rentrer directement avec votre panier.
Esparcette, forains ou halle couverte ?
Le marché forain Alsace-Lorraine est recensé sur le même square le jeudi et le vendredi, de 7 h 30 à 19 h. Le mardi et le samedi, ses séances sont indiquées dans la rue Alsace-Lorraine. Le nom du lieu ne suffit donc pas à identifier le marché : les jours et le type font la différence. Pour l’Esparcette, retenez le square, les matinées du mardi et du samedi, et la catégorie alimentaire bio.
La station Capitole sur la ligne A donne accès directement au secteur du square. Pour une halle couverte, Victor-Hugo et les Carmes proposent un autre format, du mardi au dimanche matin. Saint-Georges ajoute un calendrier différent dans le centre, dont un mercredi renseigné jusqu’à 19 h. Comparez ces options selon votre objectif : une séance bio, un passage forain ou une visite de halle. Vous pouvez ainsi choisir un rendez-vous précis, plutôt qu’un marché central pris au hasard.
Comparer avec deux autres marchés
Le jour et le type de marché changent le choix : une halle se visite à l’abri ; une séance hebdomadaire se planifie pour son jour précis. Voici deux alternatives pour organiser vos courses.
| Marché | Type | Adresse | Jours | Heures locales |
|---|---|---|---|---|
| Alsace Lorraine Forains | Forain | Rue Alsace Lorraine / Square Charles de Gaulle | Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi | Mardi, Samedi : Rue Alsace Lorraine : 07 h 30–19 h 00 / Jeudi, Vendredi : Square Charles de Gaulle : 07 h 30–19 h 00 |
| Victor-Hugo | Marché couvert | Place Victor Hugo | Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche | Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 07 h 00–13 h 30 |
Questions pratiques
Quels sont les jours du marché bio de l’Esparcette ?
Le marché se tient le mardi et le samedi, de 7 h 30 à 13 h 30. Les deux séances ont lieu square Charles-de-Gaulle, dans le centre de Toulouse. Le mardi sert un passage en semaine ; le samedi permet une visite pendant le week-end.
Où se trouve le marché bio du square Charles-de-Gaulle ?
Le marché de l'Esparcette se tient sur ce square, à l'est du Capitole et au bord de la rue d'Alsace-Lorraine. L'accès principal du métro Capitole sur la ligne A débouche dans le secteur. Utilisez le square comme destination, distincte de la place du Capitole.
Le marché du square est-il toujours bio ?
Le calendrier distingue deux rendez-vous. L'Esparcette est alimentaire bio le mardi et le samedi matin. Le marché forain Alsace-Lorraine est recensé sur le square le jeudi et le vendredi jusqu'à 19 h. Vérifiez le type et le jour pour choisir votre visite.
Préparer la suite de la visite
- Marché Alsace Lorraine Forains : horaires et accès
- Marché Victor-Hugo : horaires et accès
- Marché Saint-Aubin : horaires et accès
- Marché Cristal : horaires et accès
Comparer les 57 marchés de Toulouse et télécharger le tableau. Lire le guide des marchés et des courses à Toulouse. Consulter les séances et sorties à Toulouse.
Données et sources
Source : Toulouse Métropole, marchés couverts et de plein vent. Données au 8 octobre 2026 ; source mise à jour le 6 octobre 2026. Licence Ouverte 2.0.
Situer les marchés, parcs et musées sur la carte des sorties de Toulouse
- Toulouse Métropole : marchés couverts et de plein vent ; consulté le 2026-10-10
- Wikipédia : square Charles-de-Gaulle ; consulté le 2026-10-10